ディプロマ取得コース

ディプロマ取得コース

・全10回レッスン(1レッスン約4時間、1日に2~3レッスン受講可能です。)
・全12レシピ
・6種の宿題&課題提出有り
*Happy Cookingより発行されるディプロマ取得後は、ご自宅でチャヤマクロビオティックススイーツレッスンを開催できます。

ご参考:HAPPY COOKINGチャヤマクロビオティックススイーツレッスン

第1回
・メープルクッキー 20個
・ベリーのムース 150ccカップ5個
第2回
・アップルパイ 12cm1台
宿題:ロール生地
(第3回のレッスン時に提出)
第3回
・柑橘系のタルト 15cm1台
宿題:タルト生地
(第4回のレッスン時に提出)
第4回
・いちじくナッツロール 1本
宿題:豆乳カスタード
(第5回のレッスン時に提出)
第5回
・かぼちゃのモンブラン 6×5cm5個
宿題:豆乳ホイップ
(第6回のレッスン時に提出)
第6回
・芋とりんごのTeaパウンドケーキ 16×9×5cm2本
第7回
・苺のショートケーキ 12cm1台
宿題:プレーンスポンジ
(第8回のレッスン時に提出)
第8回
・ボンボンショコラ ハート型10個
・苺のマーブルマフィン 5.5cm5個
第9回
・Soyザッハトルテ 12cm1台
宿題:ココアスポンジ
(第10回のレッスン時に提出)
第10回
・苺のミルフィーユ 16×7cm1台

お時間1レッスン約4時間
レッスン代142,560円(テキスト、ディプロマ認定代32,400円が含まれます。ディプロマ申請代10,800円、宿題や課題の材料費、送料は別となります。)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、保冷バッグをお持ちください。
保冷剤とお箱はお渡しいたします。
レッスン終了後はご試食タイムがございます。