レッスン

ローズケーキ

ローズケーキ

NYマグノリアベーカリーで見たケーキをayko流にアレンジ。ケーキのTopにローズを絞り、アラザンをのせてエレガントに仕上げます。

ガナッシュのローズケーキ

ガナッシュのローズケーキ

ケーキのサイドにローズをゴージャスに3段絞ります。ガナッシュで大人っぽい仕上がりに。
仏、カオカ社のオーガニッククーベルチュールを使ったガナッシュクリームに、フレッシュなラズベリーをはさみます。

フレッシュマンゴーケーキ(初夏限定)

フレッシュマンゴーケーキ(初夏限定)

バニラビーンズをたっぷり加えた生地に、爽やかな甘さのマンゴークリームをグラデーションに絞ります。
中にはフレッシュのマンゴーを贅沢にはさんで。フレッシュなマンゴーが手に入るシーズン限定レッスンです。

ハートのマカロンケーキ

ハートのマカロンケーキ

ラデュレやピエールエルメでも大人気のマカロンケーキをご家庭でも作りやすいようにアレンジ。
ヴィヴィッドなピンクとハートのシェイプも可愛いです。マカロンの色付け方、マカロナージュも丁寧にレッスンいたします。

ハートの苺リングシュー&エクレア

ハートの苺リングシュー&エクレア

ハート形のリングシューとエクレアには、カスタードといちご、2種類のクリームを贅沢にはさみます。
フレッシュないちごとの相性も抜群です。

LOLA’S Cupcakes”ショーガール”風 Bigなカップケーキ

LOLA’S Cupcakes”ショーガール”風 Bigなカップケーキ

LOLA’S Cupcakesはロンドンで一番人気のカップケーキショップ。LOLA’S Cupcakesで大人気”ショーガール”風のBigなBigなカップケーキです。直径も高さも18センチ、重さはなんと3kg!! レギュラーサイズのカップケーキ約40個分です。可愛いルックスはSNSで話題になること間違いなし。女子会やホムパに持っていくのも良いですね。

ベーシックレッスン

ベーシックレッスン

協会オリジナルレシピ、カップケーキとバタークリームの作り方のデモストレーション。バタークリームの色付け方法、アイシングナイフを使ったデコレーション、スプリンクルの可愛いのせ方などをレッスンいたします。

ベーシックフラワーレッスン

ベーシックフラワーレッスン

アイシングバッグを使った協会オリジナルデザイン、お花のデコレーション4種をレッスンいたします。
色の組み合わせなどは自由に作成できます。カップケーキとバタークリームは用意させていただきます。

Special レッスン

Special レッスン

カップケーキやバタークリーム、アイシングバッグのデコレーションのバリエーションが広がります。

Season’s レッスン

Season’s レッスン

季節に合わせたカップケーキのレッスンです。贈り物にも良いですね。
カップケーキとバタークリームは用意させていただき、デコレーションを楽しんで頂くレッスンとなっております。